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[转帖] 土豆仔烧脊骨[5P]

苦味人生

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1楼 大 中 小 发表于 2012-10-8 22:40  只看该作者
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土豆仔烧脊骨[5P]



原料：土豆仔、脊骨、葱姜、八角、老抽、白酒、糖、盐等

做法：土豆仔清洗干净，刮皮备用（刮这个皮确实让我崩溃啊）

排骨在开水里焯一下，去除血沫和杂质

电饭锅里放适量热水，下排骨进去炖煮，加入一个八角、葱姜，适量白酒

等到排骨炖到七八成熟，加入适量老抽和盐，再加入少许糖，放入土豆一起烧

等到汤汁收干，土豆炖烂即可








我上辈子是啥变的，比起肋骨来，我更喜欢脊骨和尾骨，可以啃~~~~~~~~



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  • kaila33 金币 +4 转帖分享，红包献上！ 2012-10-8 23:57

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lilin9990

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2楼 大 中 小 发表于 2012-10-9 15:24  只看该作者
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我最喜欢的家常菜，我自己也做过的，很不错的。

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立早君

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3楼 大 中 小 发表于 2012-10-9 23:05  只看该作者
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我也经常做土豆的菜，入味了超级美味，就是品相不怎么地

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4楼 大 中 小 发表于 2012-10-10 02:03  只看该作者
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土豆不切开么？切开土豆烧，感觉还入味点。

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阿康333

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5楼 大 中 小 发表于 2012-10-10 14:46  只看该作者
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这个土豆不错，不过我整过咖喱的，也很好味

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