[转帖] 排骨菌菇汤[10P]

上官燕媚

☆*:.蜜糖罐子.:*☆ 红砂糖

Ban to Visit(禁访)

☆☆*:.有间客栈.:*☆☆国妞

SIS001壹週歲紀念 BT原创先锋文区女性会员勋章

1楼大中小发表于 2012-10-4 06:31 只看该作者

排骨菌菇汤[10P]

　　排骨菌菇汤的做法

　　

　　排骨加姜片、葱段、料酒飞水、冲净后入炖盅

　　

　　牛肝菌、姬松茸用温水加白糖泡发，洗净入炖盅

　　

　　蟹味菇、海味菇去蒂，飞水后入炖盅

　　

　　姜切片、葱切段入炖盅，注满清水或温水，盖上盅盖，隔水大火烧20分钟后关中小火慢炖2—3小时，加盐调味即可

　　

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absolut91

Ban to Visit(禁访)

2楼大中小发表于 2012-10-4 12:34 只看该作者

回去我也试试。。看上去很简单好吃的样子

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komes

LEVEL 1

3楼大中小发表于 2012-10-4 14:27 只看该作者

煲汤火候很重要，选材也是风味的直接因素

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