13K浪哥 发表于 2012-10-8 00:32   只看TA 1楼
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[转帖] 香腸菇菌煲飯[11P]

香肠菇菌煲饭
材料:干肠、白灵菇、鲜冬菇、胡萝卜

调料:蒜两瓣、胡椒碎、盐、食用油。



香肠菇菌煲饭做法

1.将饭淘洗干净,放比平时做饭稍少一些的水备用;

2.各种食材洗净,分别切丁备用;




3.炒锅注油,烧热,入蒜片爆香,倒入火腿、胡萝卜稍炒,再倒入菇菌煸炒,开始菇菌会炒出很多水,继续炒至锅内的水分蒸发完,调入盐,撒入适量黑胡椒碎拌匀,关火;

4.将炒好的菜倒入米中拌匀,按电饭煲煮饭键,跳起后焖十到二十分钟即可开盖食用。



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  • wuwangma 金币 +4 感谢分享,论坛有您更精彩! 2012-10-8 01:26
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回到未来 发表于 2012-10-8 10:12   只看TA 2楼
原来香菇和米饭一起做这么好的,支持楼主
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阿康333 发表于 2012-10-8 19:13   只看TA 3楼
这个饭实惠,简单容易整,味道感觉会很棒
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F22 发表于 2012-10-8 20:09   只看TA 4楼
这道饭浓郁鲜香,融合了香菇、火腿以及胡萝卜的营养,但是做法稍微有点不同吧。楼主的做法是先放到锅子里炒了,然后在放到电饭煲里闷着,这样也许能够入味吧。但是我们平常做的时候都是直接用大火煸炒,那样的话能炒出香味来的,而且我们都是用隔夜饭做的。
此外,我们自己做的时候都会放个鸡蛋,打散。可以试试,相当不错的。
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